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まんさくの花酒造り始動(11/12)



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まんさくの花の酒造りが愈々始まりました。
10月から入り、孤軍奮闘で精米をしていた栗谷さんも皆が揃いホッとした様子です。
幸先良く、東北清酒鑑評会において「純米酒」の部で優等賞を頂きました。
皆様のご支援があればこそと御礼申し上げます。
気持ちも新たに一期一会の酒造りをして参ります本年もどうぞ宜しくお願いいたします(久)

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何はともあれ、先ずは蔵内の殺菌消毒に精を出します


 

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