日本酒・地酒の美味しい話 Top > まんさく蔵日記 > 初しぼり(2011/12/13)

カレンダー

カテゴリ

QRコード

リンク

初しぼり(2011/12/13)



IMG_7592.jpg
待ちかねた新酒も愈々でき上がり大安吉日、新旧の杉玉を入れ替えます。

ところでご覧のように、まんさく蔵の前庭にはご神木とも云うべきヒマラヤ杉が街を見おろすように立っています。この木は先代が当地に来て、真っ先に植えた由。
今では大木となって当蔵を守っています。
又、この地方では珍しい木で、まんさく蔵の目印と言ってもいい程です。

そのヒマラヤ杉も、ずっとこの行事を見守ってきた事でしょう(久)

IMG_7593.jpg

IMG_7596.jpg

IMG_7598.jpg


usunigori.jpg 
初搾りは特別純米うすにごり原酒「槽しずく」です。
新酒の上品な香りをお楽しみ下さい




造りに先立ち、月山神社二階堂宮司さんに神事を執り行って頂きました。
気持ちも新たに和醸良酒に励みます。

どうぞ、今季も無事にと祈りも一層深まります。

IMG_7504.jpg

IMG_7506.jpg

IMG_7511.jpg


 

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


プロフィール

最新記事

検索フォーム

RSSリンクの表示

カウンター