日本酒・地酒の美味しい話 Top > 日本酒の作り方 > 日本酒・地酒の作り方MENU

カレンダー

カテゴリ

QRコード

リンク

日本酒・地酒の作り方MENU



現在制作中 リンクは徐々に増えていきます。

(0)はじめに
本当に簡単に日本酒のできるメカニズムを説明します。

(1)玄米からお米を蒸すまで
日本酒の材料はお米!とことんこだわる工程です。

(2)米麹をつくる
米麹ってあまり馴染みがないですが、実は主役級!

(3)タンクでお酒を仕込む
一番イメージがしやすい工程ですね。

(4)もろみを絞って瓶につめるまで
お酒が出来てからが勝負。とても重要な工程です。

(5)貯蔵から出荷まで
お酒は貯蔵するとさらに美味しくなります。




 

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


プロフィール

最新記事

検索フォーム

RSSリンクの表示

カウンター