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増田高校生酒蔵研修(2013/12/17)



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当蔵では県立増田高校が授業の一環として作付けした「日の丸」米(昭和初期の復刻米)を積極的に引受し酒米として使用していますが、この日は日の丸米を育てた生物科学科の稲作チーム5人が先生に引率されて酒蔵体験にやってきました。
同校大先輩の高橋杜氏が可愛い後輩の為に自ら指導役にあたり、最後は「醸しもんタンク」に足跡を残して有意義な半日となったようです。

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卒業後は全員が農業関係の企業・機関や大学に進むことが決定しており、頼もしいかぎり。
二十歳になったら、皆さんが育てたお米で仕込んだ2年熟成酒が届きます!楽しみに頑張ってくださいね。
 Boys,be ambitious !

 

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